しっとりふんわり　ティラミス風パンケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備卵は卵白と卵黄に分けておきます。
• 1コーヒーフィルターの上にクリーム用の無糖ヨーグルトをのせて、3時間～一晩水切りします。
• 2(A)を混ぜ合わせます。
• 3ボウルにホットケーキミックス、パンケーキ用の無糖ヨーグルト、卵黄と2を入れて、均一になるように混ぜ合わせます。
• 4別のボウルに卵白を入れて軽くほぐし混ぜ、砂糖を加えてしっかりと角が立つまで泡立てます。
• 53に4の1/3量を加えて、泡だて器で全体をしっかり混ぜ合わせます。
• 65に残りの4を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
• 7フライパンを中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで馴染ませます。
• 86を1/6ずつ落とし入れ、弱めの中火で両面がきつね色になり、竹串を刺しても生地が付いてこなくなるまで焼きます。
• 9別のボウルにクリームチーズを入れて、ラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱して柔らかくし、砂糖と1を加えてよく混ぜます。
• 10お皿に8と9、いちごとミントを盛り付けて、上から粉糖とココアパウダーを振って完成です。