ベーコンとしいたけのパッタイ風蕎麦　レシピ・作り方

手順

• 1しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 4耐熱ボウルにそばを入れ、ふんわりラップをかけて、パッケージの表記通りに解凍します。
• 5フライパンにサラダ油、2、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけ、香りが立ったら3を入れ、薄切りハーフベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
• 61を入れ、しいたけがしんなりするまで中火で炒めます。
• 7薄切りハーフベーコンに火が通ったら、4を入れてほぐしたら(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
• 8器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。