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生姜香るイワシのつみれハンバーグ　レシピ・作り方

「生姜香るイワシのつみれハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.47
(17)

今晩のおかずにつみれハンバーグはいかがでしょうか。 みそと生姜が入っているので臭みが取れとても食べやすいので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 イワシは2枚におろしておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 イワシは皮を剥き、包丁でたたきます。
  3. 2 ボウルに1と調味料を入れ味が馴染むまで混ぜ、楕円形に成形します。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼き火を止めます。
  5. 4 大葉を敷いた皿に盛り付け、大根おろしとミニトマトを添えたら完成です。

コツ・ポイント

イワシ以外に、さんまやアジでも代用して美味しくお作りいただけます。 みそはお好みの種類のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の爽やかな香りが魚臭さを消してくれる人気メニューです。イワシと絹豆腐をベースに、玉ねぎ、人参、椎茸、大葉を加えて作ります。父親も毎日食べたいと絶賛の優しい味わい。材料をしっかり水切りして片栗粉を加えることで、ふんわりジューシーな食感に仕上がります。減塩味噌を使用しているので、健康を気にする方にもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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