生姜香るイワシのつみれハンバーグ　レシピ・作り方

Name: 生姜香るイワシのつみれハンバーグ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: イワシ 2尾; みそ 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; ごま油 小さじ1; 大葉 1枚; 大根おろし 10g; ミニトマト 1個

「生姜香るイワシのつみれハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.47

(17)

今晩のおかずにつみれハンバーグはいかがでしょうか。みそと生姜が入っているので臭みが取れとても食べやすいので、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

イワシ 2尾
調味料
みそ小さじ1
すりおろし生姜小さじ1
ごま油小さじ1
大葉 1枚
大根おろし 10g
ミニトマト 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備イワシは2枚におろしておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1 イワシは皮を剥き、包丁でたたきます。
2 ボウルに1と調味料を入れ味が馴染むまで混ぜ、楕円形に成形します。
3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼き火を止めます。
4 大葉を敷いた皿に盛り付け、大根おろしとミニトマトを添えたら完成です。

コツ・ポイント

イワシ以外に、さんまやアジでも代用して美味しくお作りいただけます。みそはお好みの種類のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の爽やかな香りが魚臭さを消してくれる人気メニューです。イワシと絹豆腐をベースに、玉ねぎ、人参、椎茸、大葉を加えて作ります。父親も毎日食べたいと絶賛の優しい味わい。材料をしっかり水切りして片栗粉を加えることで、ふんわりジューシーな食感に仕上がります。減塩味噌を使用しているので、健康を気にする方にもおすすめです。