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生姜香るイワシのつみれハンバーグ　レシピ・作り方

「生姜香るイワシのつみれハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.47
(17)

今晩のおかずにつみれハンバーグはいかがでしょうか。 みそと生姜が入っているので臭みが取れとても食べやすいので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 イワシは2枚におろしておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 イワシは皮を剥き、包丁でたたきます。
  3. 2 ボウルに1と調味料を入れ味が馴染むまで混ぜ、楕円形に成形します。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼き火を止めます。
  5. 4 大葉を敷いた皿に盛り付け、大根おろしとミニトマトを添えたら完成です。

コツ・ポイント

イワシ以外に、さんまやアジでも代用して美味しくお作りいただけます。 みそはお好みの種類のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新鮮なイワシと豆腐を使ったふんわり食感のハンバーグで、生姜の香りが魚の臭みを消して上品な仕上がりになります。減塩でも味噌と生姜でしっかり味が決まり、大葉の爽やかな香りがアクセントに。オーブンで焼けば時短で簡単に作れて、冷凍保存も可能なので作り置きにも便利です。小さなお子様から高齢の方まで安心して食べられる優しい味付けで、毎日食べても飽きない美味しさと好評です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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