鰆と絹さやの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「鰆と絹さやの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うるち米で鰆と絹さやの炊き込みご飯のご紹介です。鰆の旨味が染み渡る優しい味の炊き込みご飯に仕上げました。シャキシャキの絹さやがアクセントになっています。材料も味付けもシンプルですのでぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は、研ぎ水気を切っておきます。 絹さやは、筋を取り除いておきます。
  2. 1. 絹さやは、1cm幅の斜め切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。
  3. 2. サワラに塩をふり、5分ほどおきます。ザルの上に置き熱湯をかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3. 炊飯釜に、米、(A)、水を2合の目盛りまで入れよく混ぜます。
  5. 4. 2を入れ炊飯器にセットし通常炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら、サワラの皮を取り除きます。1を入れ優しく混ぜ、器に盛り木の芽をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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