豚汁のコク旨ラーメン レシピ・作り方
「豚汁のコク旨ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚汁のコク旨ラーメンはいかがですか。豚肉や野菜から溶け出した、旨味たっぷりの豚汁仕立てのスープに、中華麺が絡んでとってもおいしいですよ。赤みそのコクやニンニクの香りも効いています。ぜひ作ってみてください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 大根、にんじんは皮をむいておきます。
- 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。にんじんは5mm幅の半月切りにします。玉ねぎは一口大に切ります。
- 2. ごぼうは皮つきのまま斜め薄切りにして、水に5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
- 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったら、1、2を入れて炒めます。
- 4. 豚こま切れ肉に火が通ったら中火のまま、水、(A)を入れて5分程煮て、火から下ろします。
- 5. 別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りします。
- 6. 器に5を盛り付けて、4をかけて、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
みそや塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 赤みそがない場合は、みそでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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