鯖の和風ポテトサラダ レシピ・作り方

「鯖の和風ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鯖の和風ポテトサラダのご紹介です。鯖を入れることで旨味が増しておいしくなりますよ。塩気の効いた鯖は、お酒のおつまみにもぴったりでごはんにも合います。缶詰を使用しているので、簡単に作ることができますよ。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 250g
  • 玉ねぎ 40g
  • 水 (さらす用) 適量
  • サバの水煮缶 150g
  • かいわれ大根 5g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 サバの水煮缶は、汁気を切っておきます。 かいわれ大根は、根元を切り落としておきます。
  2. 1. かいわれ大根は、半分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。水を張ったボウルに入れて10分ほどさらし水気を切ります。
  4. 3. じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分ほど加熱し、熱いうちにフォークで粗く潰します。
  5. 4. 2、サバの水煮缶、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けて、1をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジにより加熱時間が異なる場合がありますので、様子を見ながらじゃがいもの加熱時間を調整してください。

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