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菜の花とタケノコのぺペロンチーノ　レシピ・作り方

「菜の花とタケノコのぺペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.54(20)
菜の花とタケノコのぺペロンチーノはいかがでしょうか。たけのこの水煮を使い、ベーコンの旨みと菜の花のほろ苦さがピリ辛のシンプルなぺペロンチーノによく合います。彩りもよく、ランチやディナーにはもちろん、パーティーなどにもおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鍋にお湯1000mlを沸かし、沸騰したら塩小さじ2を入れてスパゲティをパッケージの表記通りに茹で、湯切りしておきます。茹で汁を大さじ3残しておきます。タケノコの水煮は1cm幅に切っておきます。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。ニンニクは薄切りにしておきます。

  • 0:24
    1.菜の花はラップに包み、600Wの電子レンジで50秒程加熱します。水にさらし、キッチンペーパーで水分を拭き取り、3cm幅に切ります。
  • 0:11
    2.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひきニンニク、鷹の爪輪切りを入れ炒めます。
  • 0:13
    3.香りが立ったら、薄切りハーフベーコン、タケノコの水煮を加え中火で炒めます。
  • 0:25
    4.全体に焼き色が付いたら、1、スパゲティ、(A)を加え中火で炒めます。全体に混ざったら、塩、こしょうを振り、全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  • 5.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鷹の爪輪切りやニンニクの量は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
784kcal
炭水化物：
152.9g
脂質：
12.4g
塩分量：
5.3g
タンパク質：
28.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

春の訪れを感じる和風テイストのペペロンチーノです。菜の花の心地よい苦みとタケノコの食感が絶妙で、鷹の爪のピリ辛さがアクセントになっています。醤油が隠し味として効いており、さっぱりと食べられます。オリーブオイルの加減がポイントで、パスタの茹で汁を加えることでしっとりとした仕上がりに。胡椒を仕上げに振ると、より本格的な味わいになります。アレンジ自在で、簡単に作れるランチメニューです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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