ニラ大量消費!ニラ味噌炒め

「ニラ大量消費!ニラ味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌の効いた味付けで、ニラを大量に消費できてしまう一品です。 味噌のしっかりとした味付けになっていますので、ご飯にもとてもよく合います。 他のお野菜やお肉、厚揚げ等を加えて炒めてもとても美味しいですね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • ニラ1束
  • ニンニク1片
  • ①みそ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①酒小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白ごま小さじ1/2

手順

  1. 1.
    ニラは、長さ5cmに切ります。
  2. 2.
    ニンニクは薄くスライスします。
  3. 3.
    ボウルに①を合わせます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れニンニクを炒めます。
  5. 5.
    ニンニクの香りが立ってきたら、ニラを入れ炒めます。
  6. 6.
    ①を入れ炒め合わせたら皿へ盛り付け、白ごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは薄めのスライスにして下さい。
お好みで、みじん切りでも大丈夫です。
炒める際には、ニンニクは焦げやすいので注意して下さい。
ニラも火が通るのは早いので、炒め過ぎない様にし、①を加えた後も手早く炒め合わせる様にして下さいね。

たべれぽ

たべれぽ
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ナッツ
2017年09月22日

ニラを消費できて助かりました!!

たべれぽ
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むくむく
2017年09月14日

常備菜にいいですね。皆さんのコメントを参考に調味料控えめにしましたら、優しい口当たりに仕上がりました。お粥の上に乗せたりしても美味しそうです。

たべれぽ
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mk
2017年09月12日

もっと汁を飛ばしたほうが良かったのかも?それでも美味しくできたのでまた挑戦したいです!

たべれぽ
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げん
2017年09月05日

たまたま、たべるときには冷めていたのですが、すごくおいしかったです☺️

たべれぽ
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みのる
2017年07月25日

にんにくが効いててやみつきになります。旦那さんとぺろりと食べてしまった…倍量でも余裕で食べられそう( ˇωˇ )味が濃そうだったので調味料の分量を少し減らしました。

たべれぽ
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Hiroko
2017年06月09日

やはり、というべきか、レシピの分量では味が濃過ぎた。

たべれぽ
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かがミーナ
2017年04月09日

作るのは2回目です!味が良かったので、今回はもやしとミンチをプラスしてみました!美味しかったです!

たべれぽ
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Hutte
2017年04月03日

ニンニク好きな旦那のために倍増して作りました。あっという間になくなりました!定番決定です♬

たべれぽ
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ゆき
2017年03月29日

倍量で作りました、とても美味しく頂きました^ ^倍量でも1人でペロッといけそうです

コメント

mie
mie
おつまみの一品に❣️
8ヶ月前
K family
K family
旦那の晩酌の つまみに 作りました , 好評でした ‼ 美味しかったです ( ^∀^)
9ヶ月前
子牛
子牛
大好評でお代わりを求められました^^
9ヶ月前

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