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ニラ大量消費！ニラ味噌炒め
味噌の効いた味付けで、ニラを大量に消費できてしまう一品です。
味噌のしっかりとした味付けになっていますので、ご飯にもとてもよく合います。
他のお野菜やお肉、厚揚げ等を加えて炒めてもとても美味しいですね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- ニラ1束
- ニンニク1片
- ①みそ小さじ2
- ①砂糖小さじ1/2
- ①酒小さじ1
- ごま油大さじ1
- 白ごま小さじ1/2
手順
- 1.ニラは、長さ5cmに切ります。
- 2.ニンニクは薄くスライスします。
- 3.ボウルに①を合わせます。
- 4.フライパンを中火で熱し、ごま油を入れニンニクを炒めます。
- 5.ニンニクの香りが立ってきたら、ニラを入れ炒めます。
- 6.①を入れ炒め合わせたら皿へ盛り付け、白ごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ニンニクは薄めのスライスにして下さい。
お好みで、みじん切りでも大丈夫です。
炒める際には、ニンニクは焦げやすいので注意して下さい。
ニラも火が通るのは早いので、炒め過ぎない様にし、①を加えた後も手早く炒め合わせる様にして下さいね。
お好みで、みじん切りでも大丈夫です。
炒める際には、ニンニクは焦げやすいので注意して下さい。
ニラも火が通るのは早いので、炒め過ぎない様にし、①を加えた後も手早く炒め合わせる様にして下さいね。
たべれぽ
みのる
2017年07月25日
にんにくが効いててやみつきになります。旦那さんとぺろりと食べてしまった…倍量でも余裕で食べられそう( ˇωˇ )味が濃そうだったので調味料の分量を少し減らしました。
Hiroko
2017年06月09日
やはり、というべきか、レシピの分量では味が濃過ぎた。
かがミーナ
2017年04月09日
作るのは2回目です！味が良かったので、今回はもやしとミンチをプラスしてみました！美味しかったです！
Hutte
2017年04月03日
ニンニク好きな旦那のために倍増して作りました。あっという間になくなりました！定番決定です♬
ゆき
2017年03月29日
倍量で作りました、とても美味しく頂きました^ ^倍量でも1人でペロッといけそうです
Pi
2017年03月23日
ニラの風味が美味しいです。
kura_teru
2017年03月19日
簡単で あと1品にいいですね！美味しかったです^_^
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