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塩麹だけで絶品 きゅうりとトマトの和え物　レシピ・作り方

「塩麹だけで絶品 きゅうりとトマトの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
100 円
4.30
(98)

時間のない時でもさっと仕上がり重宝する、きゅうりとトマトの塩麹合えです。枝豆のアクセントも抜群！色鮮やかで見た目も優れた一品です。味付けは塩麹だけとは思えないおいしさです。超簡単レシピですので、是非お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりは両端を切り落としておきます。 トマトはヘタを取っておきます。 枝豆はパッケージの表記に従って解凍し、薄皮を取り除いておきます。
  2. 1 きゅうりを乱切りにします。トマトを半分に切ります。
  3. 2 ボウルに1、枝豆を入れ、塩麹を加えて合えます。
  4. 3 お皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

今回は、一口サイズに切っても丸みが可愛いミニトマトを使用していますが、通常のトマトを細かく切って使用しても良いです。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
98人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩麹で和えるだけの超簡単レシピなのに、野菜の甘みが引き立つ絶品の一品です。きゅうりとトマトの爽やかな組み合わせに、枝豆のプチプチとした食感がアクセントに。野菜本来の甘みと塩麹の旨味が見事に調和し、さっぱりと食べられます。ミョウガやにんにくを加えてアレンジも楽しめますが、野菜から水分が出やすいので食べる直前に和えるのがポイントです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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