じゃがマリーロースト レシピ・作り方

「じゃがマリーロースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワインのおつまみにもぴったりな、ちょっぴりオシャレな一品です。作り方もとってもシンプル、スライスしたじゃがいもを、オリーブオイルをたっぷり塗ったパンにのせて焼くだけ。シンプルな塩こしょうとローズマリーの風味がじゃがいもの甘みを引き立てます。ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • じゃがいも1個
  • パン (イングリッシュマフィン)1個
  • ローズマリー少々
  • 少々
  • 黒こしょう適量
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむいたら薄切りにしてサッと水にさらします。
  2. 2.
    横半分にスライスしたパンに、オリーブオイルを塗り、水気を取った1を乗せ、塩、こしょう、ローズマリーを振ります。
  3. 3.
    180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもはなるべく薄くスライスしてください。オーブンで焼いた時に、短時間で火が通りやすくなります。
じゃがいものホクホクとした食感や厚切り感を楽しみたい場合は、厚めに切ったジャガイモを水にさらした後、濡らしたキッチンペーパーに包んでラップをかけて、600Wの電子レンジで2~3分あらかじめ加熱してから手順2・3に進んでください。

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