タコとブロッコリーのアヒージョ　レシピ・作り方

Name: タコとブロッコリーのアヒージョ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: タコ 150g; ブロッコリー 100g; ニンニク 2片; オリーブオイル 150ml; 塩 小さじ1/2; 食パン 1枚

「タコとブロッコリーのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

400 円

4.56

(82)

タコとブロッコリーのアヒージョのご紹介です。タコとブロッコリーをたっぷりのニンニクとオリーブオイルで煮込みました。ニンニクが香りとてもおいしいですよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備食パンはオーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼き、4等分に切っておきます。
1 ブロッコリーは小房に分けます。
2 ニンニクは薄切りにします。
3 タコは一口大に切ります。
4 スキレットにオリーブオイル、塩、2を入れて中火で加熱します。
5 ニンニクの香りが立ったら弱火にして1、3を入れ、ブロッコリーに火が通るまで2分ほど加熱します。火から下ろし、食パンを添えて完成です。

コツ・ポイント

直径18cmのスキレットを使用しています。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56

82人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクの香りとオリーブオイルの風味が食欲をそそるアヒージョは、タコとブロッコリーを中心に、お好みでエビやしいたけ、エリンギなどを加えてアレンジ自在。ぷりぷりのタコとちょうどいい硬さのブロッコリーが絶妙な食感を生み出します。仕上げにミニトマトを添えると彩りも良く、バゲットやフランスパンを添えて召し上がれば、まるでお店のような本格的な一品に。

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