旨味たっぷり ホッキ貝カレー レシピ・作り方
「旨味たっぷり ホッキ貝カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味たっぷりのホッキ貝カレーを作ってみませんか。ホッキ貝の食感と、玉ねぎの甘みがカレーによく合い、クセになるおいしさです。めんつゆを加えると味にアクセントがつき、とてもおいしいです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ごはん 400g
- ホッキ貝 (ゆで) 100g
- 玉ねぎ 1個
- 水 400ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- カレールー 40g
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 準備. ホッキ貝は半分に切っておきます。
- 1. 玉ねぎは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒め、しんなりしてきたら水、(A)を入れて加熱します。
- 3. ひと煮立ちしたらホッキ貝、カレールーを入れ、中火でカレールーが溶けるまで5分程煮こみ、火から下ろします。
- 4. 器にごはん、3を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
カレールーはお好みの物をお使いください。 ホッキ貝は火を通しすぎると食感が悪くなりますので気をつけてください。
たべれぽ
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