火を使わずに 濃厚クリームドリア レシピ・作り方

「火を使わずに 濃厚クリームドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずにお作りいただける、とろーりチーズとなめらかなホワイトソースがおいしいドリアのご紹介です。手間がかかりそうなホワイトソースも電子レンジで簡単にお作りいただけますよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前(500ml耐熱皿))

作り方

  1. 1. ホワイトソースを作ります。大きめの耐熱ボウルに有塩バターを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで10秒加熱し、バターが溶けるまで3回くり返します。
  2. 2. 有塩バターが溶けたら薄力粉を加え泡立て器で混ぜ合わせ、牛乳を少量ずつ加えながら混ぜます。
  3. 3. ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4. 取り出して泡立て器で混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでさらに2分加熱します。
  5. 5. とろみが付いたら残りのホワイトソースの材料を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。泡立て器で混ぜ合わせ、なめらかになったら粗熱を取ります。
  6. 6. チキンライスを作ります。鶏もも肉は一口大に切ります。別の耐熱ボウルに入れて料理酒を加え、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  7. 7. 別の耐熱ボウルにごはん、6、ケチャップを入れて合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  8. 8. 耐熱容器に7、5、ピザ用チーズの順にのせます。チーズが溶けるまでオーブントースターで5分ほど加熱します。
  9. 9. パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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