お家でお店の味！ローストポーク　レシピ・作り方

手順

1. 1 

玉ねぎを薄切りにします。
2. 2 豚肩ロースに多めの塩胡椒をまんべんなくかけます。
3. 3 お鍋にサラダ油を中火で熱し2のお肉を全面焼きます。一旦取り出します。
4. 4 有塩バターを溶かし玉ねぎ1個分を入れてその上に肩ロース乗せて残りの玉ねぎを覆い被せます。
5. 5 ローズマリー、ローリエ、水、コンソメ入れて一旦強火で沸かします。沸いたら弱火にして30分加熱します。火を止めて30分置いたら好きな大きさにカットして完成です。