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スナップえんどうとツナの卵とじ　レシピ・作り方

「スナップえんどうとツナの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(106)
スナップえんどうとツナの卵とじのご紹介です。シンプルな味つけながら、ツナのうま味が感じられる一品です。ふんわりとした卵と、シャキッとしたスナップえんどうが相性よく、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもいいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備スナップえんどうはヘタと筋を取り除いておきます。
  • 1ボウルに溶き卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れ、縁が固まってきたら木べらで大きくかき混ぜます。半熟状になったら一度取り出します。
  • 3同じフライパンにスナップえんどうを入れて中火で炒めます。焼き色がついたらツナ油漬け、塩こしょうを入れて炒め、2を戻し入れます。
  • 4中火のまま炒め合わせ、全体に卵が絡みスナップえんどうに火が通ったら火から下ろします。
  • 5器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
106人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スナップえんどうのシャキシャキ食感が楽しめる、簡単で美味しい一品です。ツナの旨みが効いた優しい味付けで、卵のふんわりとした仕上がりが絶妙にマッチします。材料も少なく、15分程度で完成するので副菜やお弁当のおかずにもピッタリ！炒めすぎずにスナップえんどうの歯ごたえを残すのがポイントで、彩りも鮮やかです。お好みで醤油を少し足すとより深い味わいに。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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