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味卵入り！巨大鶏ごぼうおにぎり　レシピ・作り方

「味卵入り！巨大鶏ごぼうおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
味玉入りの巨大鶏ごぼうおにぎりはいかがでしょうか。旨みたっぷりの鶏ごぼうごはんに、味付き卵を包み、おにぎりにしました。ボリューム満点なので、これひとつで大満足ですよ。朝ごはんにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋に水、卵、塩を入れて沸騰するまで火にかけます。
  • 21が沸騰したら中火にし、さらに6分茹でます。
  • 32が茹で上がったらすぐに冷水にいれて卵を冷まし、殻をむきます。
  • 4ジッパー付きの袋に、(B)と3の卵を入れて空気をしっかり抜いたら、冷蔵庫で半日ほど漬けます。
  • 5ごぼうをささがきにし、水をはったボウルに入れあく抜きをします。
  • 6鶏肉を1cm角に切ります。
  • 7フライパンでサラダ油を中火で熱したら、6を炒め全体に火が入ったら、5を加え更に炒めます。
  • 8砂糖を入れて混ぜたら、(A)と塩昆布を加えて混ぜます。全体に火が通ったら火から下ろします。
  • 9ボウルにごはんと8を入れて混ぜ合わせ、2等分にします。広げたラップの上に半量をのせて4を1つおき、もう半量をのせて包み、三角形に握ります。もうひとつ同様につくります。のりを巻いて器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉でもお作りいただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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