味卵入り!巨大鶏ごぼうおにぎり レシピ・作り方
「味卵入り!巨大鶏ごぼうおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味玉入りの巨大鶏ごぼうおにぎりはいかがでしょうか。旨みたっぷりの鶏ごぼうごはんに、味付き卵を包み、おにぎりにしました。ボリューム満点なので、これひとつで大満足ですよ。朝ごはんにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋に水、卵、塩を入れて沸騰するまで火にかけます。
- 2. 1が沸騰したら中火にし、さらに6分茹でます。
- 3. 2が茹で上がったらすぐに冷水にいれて卵を冷まし、殻をむきます。
- 4. ジッパー付きの袋に、②と3の卵を入れて空気をしっかり抜いたら、冷蔵庫で半日ほど漬けます。
- 5. ごぼうをささがきにし、水をはったボウルに入れあく抜きをします。
- 6. 鶏肉を1cm角に切ります。
- 7. フライパンでサラダ油を中火で熱したら、6を炒め全体に火が入ったら、5を加え更に炒めます。
- 8. 7に砂糖を入れて混ぜたら、①と塩昆布を加えて混ぜます。火が入ったら鶏ごぼうの完成です。
- 9. ボウルにごはんと8を入れて混ぜたら、形成します。少量ごはんの上に4をのせて、ごはんで形を整え、のりを巻いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
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