ミュートを解除

油揚げでつくる チーズメンチ　レシピ・作り方

「油揚げでつくる チーズメンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.59(19)
油揚げの中にメンチカツの肉だねを包んで焼き上げました。油揚げを衣代わりにしてますので、パン粉とは違った食感が味わえます。中にチーズを入れてますので、旨味が増しておいしいです。是非お試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備玉ねぎ、にんじんは皮を剥いておきます。
  • 1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  • 2油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、水気を切って半分に切ります。
  • 3ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで手で捏ね、4等分にします。
  • 42を袋状にし、3の半量、ピザ用チーズ、残りの半量の順で詰め、手で軽く押さえます。同じように残り3枚の2に入れて作ります。
  • 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて弱めの中火で蓋をして、中に火が通るまで10分程返しながら焼きます。
  • 6火を止め、器に大葉を敷き、盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。チーズを焼く時に溶け出ないように、肉だねの真ん中にチーズを入れ込んでください。お好みでソースをかけてもおいしいです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

油揚げのもちもち食感と、チーズのとろけるような相性が抜群の一品です。油揚げに詰めて焼くだけの簡単調理で、ひき肉とチーズを混ぜ合わせて作るバリエーションも人気です。カリッと焼けた油揚げの中からトロリと出てくるチーズが魅力的。ソースやケチャップを添えると味の変化も楽しめます。玉ねぎをたっぷり入れてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ