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レシピを分かりやすくご紹介!

お酒にピッタリ しいたけと玉ねぎの中華風ポン酢和え

「お酒にピッタリ しいたけと玉ねぎの中華風ポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない食材で短時間で出来るレシピです。 ポン酢とレモン汁で和えているので暑い日にピッタリのさっぱりした味わいの一品です。 食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどに最適です。 辛い味がお好きな方は、ごま油の代わりにラー油を加えても美味しく頂けます。 お好みにアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • しいたけ3個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ツナ (油漬け)70g
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • 適量
  • 小ねぎ適量

手順

  1. 準備.
    ツナの油は切っておきます。
  2. 1.
    しいたけは軸を取り、細切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  3. 2.
    玉ねぎは、水を張ったボウルの上でスライサーでスライスします。
  4. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に、1、2、ツナを加えて混ぜ合わせて、小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・玉ねぎは水にさらしたので、しっかり水気を切ってから加えて下さい。
・今回は玉ねぎはスライサーを使用しましたが、スライサーがない場合は包丁で薄切りにしてください。

たべれぽ

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