ゴーヤとタコのピリ辛和え レシピ・作り方

「ゴーヤとタコのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ゴーヤとタコのピリ辛和えはいかがでしょうか。食感が良く旨味たっぷりのタコと、ほろ苦さがおいしいゴーヤを、ピリッと辛みのあるコチュジャンで和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. ゴーヤは薄切りにし、ボウルに入れて塩をまぶし5分ほど置いて軽く揉み、水分が出てきたら流水で洗い、水気を切ります。
  3. 2. タコは一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに1、2、①を入れ、味がなじむまで和えます。
  5. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ゴーヤは塩もみすると、苦味が軽減され、食べやすくなりますが、塩もみをしなくてもお召し上がりいだだけます。

たべれぽ

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