にんじんのミルクカレースープ　レシピ・作り方

Name: にんじんのミルクカレースープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: にんじん 100g; 玉ねぎ 1/4個; 牛乳 300ml; 水 100ml; カレールー 30g; 白だし 小さじ1; サラダ油 小さじ1; パセリ 適量

「にんじんのミルクカレースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.41

(32)

とろっと濃厚なカレー風味のミルクスープはいかがでしょうか。炒めたにんじんと玉ねぎの甘みとカレーの風味がよく合います。カレールーが少量余ったときにも、便利なレシピですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

にんじん 100g
玉ねぎ 1/4個
牛乳 300ml
水 100ml
(A)
カレールー 30g
白だし小さじ1
サラダ油小さじ1
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮を剥いておきます。
1 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
2 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
3 にんじんが柔らかくなったら牛乳、水、(A)を入れて加熱します。
4 煮立ったら弱火で5分程加熱し、火から下ろします。
5 器によそい、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にして、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41

32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

牛乳のコクと優しい甘みが特徴的なスープは、カレールーと白だしだけのシンプルな味付けながら、まろやかで深い味わいを楽しめます。玉ねぎやにんじんの食感を活かすため、1センチ角や5ミリ角にカットするのがポイント。マッシュルーム、インゲン、白菜など、お好みの野菜をアレンジして具だくさんにするのもおすすめ。子供も喜ぶ優しい味わいで、家族みんなで楽しめる一品です。

101se1

2022.4.27

牛乳300mlを豆乳200ml、水を100mlから200mlにアレンジして制作しましたがまろやかな味わいのスープカレーみたいな感じでかなり美味しかったです。欠点が事前のイメージの割に量が多かった（レシピそのままで作ってメインの付け合わせのスープ程度を想定していたが主菜レベルにはあった）事と具材が少し少なかった事。

2人のユーザーが参考になった