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セロリときゅうりのお手軽キムチ風　レシピ・作り方

「セロリときゅうりのお手軽キムチ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.29
(30)

お手軽にできるセロリときゅうりのキムチ風のご紹介です。セロリの香りとときゅうりのさっぱりとした風味にめんつゆとコチュジャン、すりおろしニンニク、ごま油のコクがよく合います。ごはんにもお酒にもよく合いますよ。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりのヘタは切り落としておきます。セロリの筋は取り除いておきます。
  2. 1 きゅうりとセロリは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 ボウルに入れて塩をふり、よく混ぜ合わせて10分程おき、出てきた水気をよく絞ります。
  4. 3 ボウルに漬けダレの材料を入れよく混ぜ合わせ、2を入れて全体になじませます。
  5. 4 器に盛り付けて白いりごまを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。白いりごまは白すりごまでも代用できます。出てきた水分はよく絞ってから漬けダレに和えてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
30人の平均満足度
たべれぽの写真
♡4kidsママ♡
♡4kidsママ♡
2020.5.10
つかり具合が甘くて😭 リベンジします！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あすふらがす
あすふらがす
2021.6.10
キュウリなしだけど おいしい
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごとりん
ごとりん
2020.1.13
とても簡単で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぇーちゃん
ぇーちゃん
2022.1.13
砂糖はなしで作りました。 水気をきったけど塩辛いから 水で洗った方がいいかも
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yuko
yuko
2020.8.1
おつまみに最高！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぼじこ
ぼじこ
2025.10.3
きゅうり②/セロリ②/調味料レシピ2倍量 ピリ辛で美味しい😋
たべれぽの写真
ポリッポリ
ポリッポリ
2022.3.28
箸休めにいいですね❣️ 葉まで全て入れたので苦味が少し強くなりました。
たべれぽの写真
uni
uni
2021.6.30
物足りなかったので焼肉のタレを追加してみました₍ᵔ· ̫·ᵔ₎❁⃘ 美味しかったです♡
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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

質問

ゆか
ゆか
コチュジャンがない場合の代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンの代わりにキムチを加えてもピリ辛風味をお楽しみいただけます。味をみながらお好みの風味に合わせて分量をご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

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