セロリときゅうりのお手軽キムチ風 レシピ・作り方

「セロリときゅうりのお手軽キムチ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽にできるセロリときゅうりのキムチ風のご紹介です。セロリの香りとときゅうりのさっぱりとした風味にめんつゆとコチュジャン、すりおろしニンニク、ごま油のコクがよく合います。ごはんにもお酒にもよく合いますよ。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは切り落としておきます。セロリの筋は取り除いておきます。
  2. 1. きゅうりとセロリは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ボウルに入れて塩をふり、よく混ぜ合わせて10分程おき、出てきた水気をよく絞ります。
  4. 3. ボウルに漬けダレの材料を入れよく混ぜ合わせ、2を入れて全体になじませます。
  5. 4. 器に盛り付けて白いりごまを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。白いりごまは白すりごまでも代用できます。出てきた水分はよく絞ってから漬けダレに和えてください。

たべれぽ

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