レンジで作る包まないシュウマイ レシピ・作り方

「レンジで作る包まないシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

1個1個包むことがなく、大きな耐熱皿に入れて一気に作り上げるシュウマイのご紹介です。包む面倒も、蒸し器を使って蒸す手間もありませんので、とても簡単に作ることができますよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. シュウマイの皮は千切りにします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶします。
  3. 3. ボウルに豚ひき肉と調味料の材料を入れ粘り気が出るまでよくこねます。
  4. 4. 2を加え混ぜ合わせます。
  5. 5. 耐熱皿に1の半量を敷き、4を乗せ、残りの1を乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  6. 6. 豚ひき肉に火が通ったら出来上がりです。お好みで練りからしとしょうゆを付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩麴を入れることによって、ジューシーな仕上がりになります。 電子レンジの加熱時間は目安とし、火が通るまでしっかり火を通してください。 玉ねぎに片栗粉をまぶすことによって、玉ねぎから出る水分を吸収し、水っぽくなるのを防ぎます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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