ズッキーニのラザニア風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ズッキーニはスライサーでリボン状にスライスします。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくを加え、香りが立ったら豚ひき肉を加え炒めます。色が変わってきたら2を入れて炒めます。
5. 4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、カットトマト缶、コンソメ顆粒を加え中火で炒めます。
6. 5. ひと煮立ちしたら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
7. 6. 耐熱皿に5、1の順に3回重ね一番上に5をのせます。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで3分こんがりと焼き上げたらパセリをふって完成です。