10分で作れる 明太マヨソースの豆腐ステーキ レシピ・作り方
「10分で作れる 明太マヨソースの豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
10分あればすぐに作れる明太マヨソースの豆腐ステーキのご紹介です。木綿豆腐に焼き色をつけ、明太マヨソースをかけるだけのシンプルですが、味わい深い一品です。忙しい時にささっと作れますのでぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- 木綿豆腐 400g
- 薄力粉 大さじ1
- 有塩バター 10g
- 明太マヨソース
- 明太子 40g
- マヨネーズ 大さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
- 1. キッチンペーパーで木綿豆腐を包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱します。水気を切り、薄力粉をまぶします。
- 2. ボウルに明太マヨソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れて5分程焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用できます。木綿豆腐から出た水分はしっかりと切ってからお使いください。 明太子はたらこでも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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