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レンジで作る なすの中華風煮浸し レシピ・作り方
「レンジで作る なすの中華風煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで作る、ナスの中華風煮浸しのご紹介です。切り込みを入れて電子レンジで加熱したナスは、ピリ辛なタレが染み込みやすくなり、箸の止まらないおいしさです。少ない材料でササッとお作りいただけますので、夕食の後もう一品やお酒のおつまみに、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、半分に切ります。5mm幅に格子状の切りこみを入れ、半分の長さに切ります。 ナスの切りこみの入れ方はこちらを参考にしてくださいね。
- 2 耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3 1を加えて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、ナスがしんなりするまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 4 よく和えて粗熱を取ります。
- 5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジでたった5分で本格的な味に仕上がる驚きのレシピです。なすにしっかり味が染み込み、お酢のさっぱりとした風味が食欲をそそります。鷹の爪を入れればピリッと大人向け、抜けば子供も安心して食べられます。ほろほろとした食感のなすは冷やして食べると味がより一層染み渡り、暑い日にぴったり。ツナや大葉を加えたアレンジも楽しめる簡単レシピです。
ern
2022.10.3
茄子290・鷹の爪なし、レンチン後は冷蔵庫でしっかり冷やして染みしみに。レンチンで簡単だけど味が甘ったるく酸味より甘みの方が強くて微妙…工程はすっごく簡単✏️
22人のユーザーが参考になった
おかめ
2022.4.26
冷凍なすでさらに簡単にサッとできました。
味も問題なく美味しかったです！
17人のユーザーが参考になった
元島早紀
2022.3.12
レンジで5分で作ったとは思えないほどしっかり味が染みていて驚きました…！
若干お酢を強く感じましたが、味もばっちりで火を使わない上に洗い物も出ないので、また何度でも作りたいレシピです♪
16人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2023.4.4
なすが簡単にレンジで出来て、とても美味しかったです！簡単に出来て、よかったです！
6人のユーザーが参考になった
える
2022.6.16
長茄子1本で調味料はほんの少し醤油を減らし、酢は大さじ1/2にしました。
加熱時間は5分で丁度良かったです。
茄子を深く切り込んでしまった様で、ちょっと崩れ易くなってしまいました。
わたしの感覚では酢が少し強く、味が濃い気がしましたが美味しかったです！
次回は切り込みすぎない事、調味料を調整して作りたいと思います✨
4人のユーザーが参考になった
ゆき
2022.6.8
なすび1本で。
簡単でしたが、このみの味付けじゃなかったです。
3人のユーザーが参考になった
きいの
2021.10.31
ナスが150gしかなかったけど他の分量はそのままで作りました。
あと鷹の爪は省いてます。
お酢が効いて美味しかったです！
ナスをレンチンしたのはレシピ通り5分でやったところ色が綺麗なままだったので満足です。
ナスにも十分染みてると思う。
3人のユーザーが参考になった
Ｕ
2023.4.10
なすはレンジでチンして茹でました。
子どもが唐辛子が食べれないので抜きました。
また子ども向きにするためにお酢ではなく、カンタン酢にしましたがとても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
まぁや
2020.9.20
茄子の切り込み🍆を家族に褒められて嬉しかった💓
レンジだけなのにとても美味しくできました〜💗
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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