アジの蒲焼き レシピ・作り方

「アジの蒲焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、アジの蒲焼きはいかがでしょうか。ふっくらとやわらかいアジに、甘辛いタレがよくなじみ、ご飯のおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アジは3枚に下ろし、ゼイゴと骨を取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. アジに薄力粉をまぶします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の皮目を下にして入れ、1分ほど焼きます。
  4. 3. 裏返して1分ほど焼き、両面に焼き色が付いてきたら、①を入れ、中火のまま2分ほど加熱します。
  5. 4. アジに火が通り、汁気が少なくなり照りが出てきたら、火から下ろします。
  6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉をまぶす事で、味がなじみやすくなりますが、無くてもお作りいただけます。 アジ以外の魚や肉でもお作りいただけます。

たべれぽ

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