ごはんのお供に 里芋とさつまいものピリ辛肉みそ炒め レシピ・作り方

「ごはんのお供に 里芋とさつまいものピリ辛肉みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに里芋とさつまいものピリ辛肉みそ炒めはいかがでしょうか。豚ひき肉の旨味と豆板醤のコクでお箸がすすみます。ごはんのおかずにピッタリで、お弁当にもおすすめです。この機会にぜひ一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 里芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 里芋は5mm幅のいちょう切りにします。さつまいもは皮付きのまま、5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. 2を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜と1を炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を加え炒めます。
  6. 5. 豚ひき肉の色が変わったら、3と調味料を加え、中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豆板醤の量は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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