エシャレットの醤油漬け レシピ・作り方

「エシャレットの醤油漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エシャレットの醤油漬けのレシピのご紹介です。醤油、酒、鷹の爪に漬けるだけのとても簡単なレシピです。エシャレットの程よい辛味に加えて、鷹の爪の辛味をプラスした、ピリ辛な味付けになっています。おつまみにおすすめですので、是非お試しください。

調理時間:140分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エシャレットは根元を切り落とし、茎は綺麗な部分を残し、切り落とします。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜます。
  3. 3. 1を加えて混ぜ合わせ、ぴったりとラップをし、冷蔵庫で2時間ほど漬けます。
  4. 4. 味が染み込んだら汁気を切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 辛味が気になる方は、エシャレットを10分程水にさらしてから漬けると和らぎます。

たべれぽ

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