エシャレットの醤油漬け レシピ・作り方
「エシャレットの醤油漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エシャレットの醤油漬けのレシピのご紹介です。醤油、酒、鷹の爪に漬けるだけのとても簡単なレシピです。エシャレットの程よい辛味に加えて、鷹の爪の辛味をプラスした、ピリ辛な味付けになっています。おつまみにおすすめですので、是非お試しください。
調理時間：140分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. エシャレットは根元を切り落とし、茎は綺麗な部分を残し、切り落とします。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 3. 1を加えて混ぜ合わせ、ぴったりとラップをし、冷蔵庫で2時間ほど漬けます。
- 4. 味が染み込んだら汁気を切り、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛味が気になる方は、エシャレットを10分程水にさらしてから漬けると和らぎます。
たべれぽ
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