うずらの煮卵 レシピ・作り方

「うずらの煮卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うずらの煮卵の紹介です。八角風味の煮汁は中華風でごはんにもよく合い、ごはんが何杯も食べられちゃいます。ビールや焼酎などお酒のあてにもぴったりです。鷹の爪を入れてピリ辛にアレンジもおいしいですよ。簡単に作る事ができますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、うずらの卵を入れ、3分茹でます。
  2. 2. 氷水に入れ冷やし、殻をむきます。
  3. 3. 別の鍋に煮汁の材料を入れ、1分程中火で熱し八角の香りを移します。
  4. 4. 八角を取り出し2を入れ、中火で熱し、表面に煮汁の色が染み込んだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、4の八角を飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 お好みで八角の量は調整してください。 八角なしでもおいしく作ることができます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ