うずらの煮卵 レシピ・作り方
「うずらの煮卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
うずらの煮卵の紹介です。八角風味の煮汁は中華風でごはんにもよく合い、ごはんが何杯も食べられちゃいます。ビールや焼酎などお酒のあてにもぴったりです。鷹の爪を入れてピリ辛にアレンジもおいしいですよ。簡単に作る事ができますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：100円前後
材料(6個分)
作り方
- 1. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、うずらの卵を入れ、3分茹でます。
- 2. 氷水に入れ冷やし、殻をむきます。
- 3. 別の鍋に煮汁の材料を入れ、1分程中火で熱し八角の香りを移します。
- 4. 八角を取り出し2を入れ、中火で熱し、表面に煮汁の色が染み込んだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、4の八角を飾り完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 お好みで八角の量は調整してください。 八角なしでもおいしく作ることができます。
たべれぽ
4.6
4.6
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