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ごま油香るナスの中華風お浸し レシピ・作り方
「ごま油香るナスの中華風お浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
200円
4.23(14)
少し酸味の効いたタレに、じっくりと焼いたナスと長ねぎを漬け込んだ一品です。味の染み込んだジューシーなナスと柔らかい長ねぎがとてもおいしいですよ。ごま油を使っていますので、香りもとてもよく仕上がります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
- 2長ねぎは2cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて、しんなりするまで炒めたら火から下ろします。
- 4ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 53を加えて和えて粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 6味がなじんだら器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ナスと長ねぎは、温かいうちにタレに漬け込むことでよく味が染みこみます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
