炒りごまの作り方 レシピ・作り方

「炒りごまの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炒りごまの作り方のご紹介です。炒りたてのごまは、香ばしい香りとプチプチした食感、口いっぱいに広がる濃厚なごまの風味が味わえます。お店に並ぶことは少ない洗いごまですが、見かけた際にはぜひ出来たての炒りごまを使って、色々な料理にトッピングしてみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. フライパンに洗いごまを入れ、中火にかけます。
  2. 2. 木べらで混ながら10~15分炒り、、粒が少しふっくらし、香ばしい香りがしたら火から下ろします。
  3. 3. すばやくバットに移し、粗熱を取ります。

料理のコツ・ポイント

加熱の際は焦げないように、絶えず混ぜてください。 加熱の目安は10~15分ですが、洗いごまの色が濃く色づいてくるのもひとつの目安になります。

たべれぽ

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