ブロッコリーとシーフードミックスのレモンバター炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとシーフードミックスのレモンバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとシーフードミックスのレモンバター炒めはいかがでしょうか。シーフードミックスを使って、ブロッコリーと炒め合わせました。有塩バターのコクとまろやかな風味が、レモンの酸味を引き立てます。とても簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 220g
  • シーフードミックス (冷凍) 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • レモン汁 大さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. シーフードミックスは、パッケージの表記通りに解凍して水気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
  4. 3. ブロッコリーは、小房に切り分けます。茎の部分は厚めに皮を剥き、薄切りにします。
  5. 4. 耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を香りが立つまで炒めます。
  7. 6. 1を入れて中火で炒め、しんなりしたらシーフードミックスと4を入れて炒めます。
  8. 7. シーフードミックスに火が通ったら、調味料の材料を入れて弱火で炒め合わせます。
  9. 8. レモン汁を加えてさっと炒め、全体に味がなじんだら、お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ブロッコリーの加熱時間は、手順を目安として、様子を見ながら調整してください。

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