ピーマンとちくわの炒り煮　レシピ・作り方

Name: ピーマンとちくわの炒り煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ピーマン 2個; ちくわ 2本; こんにゃく 100g; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 水 30ml; サラダ油 大さじ1

「ピーマンとちくわの炒り煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.38

(224)

ピーマンとちくわの炒り煮はいかがでしょうか。ピーマンとちくわを炒め、甘辛く味つけしました。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ピーマン 2個
ちくわ 2本
こんにゃく 100g
(A)
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
水 30ml
サラダ油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。こんにゃくは熱湯をかけ、アク抜きしておきます。
1 こんにゃくは3等分に切り、5mm幅に切ります。
2 ピーマンは乱切りにします。ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて炒めます。
4 全体に油が回ったら(A)を入れて、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
5 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38

224人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

簡単な調理で作れる人気おかずです。ごま油で炒めると香ばしさが引き立ち、こんにゃくはフォークでプツプツ穴を開けると味がよく染み込みます。ちくわとピーマンの相性が抜群で、一味唐辛子や鷹の爪を加えるとピリ辛な大人味に。お弁当のおかずや作り置きにも最適で、冷めても美味しく楽しめます。しめじや人参を加えたアレンジも好評です。