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スタミナ冷やしビビン麺 レシピ・作り方
「スタミナ冷やしビビン麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スタミナ満点のビビン麺はいかがでしょうか。甘辛なタレにしっかりと絡ませたそうめんに、牛肉とニラのニンニク炒めをのせたボリュームのある一品です。がっつりと食べたい時にオススメのメニューです。お好みでラー油や、豆板醤を加えて辛味を足してアレンジしてみてください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは2cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンに牛こま切れ肉を入れて炒め、色が変わってきたら1、(A)を入れて中火で炒め、全体に火が通り味が馴染んだら火からおろします。
- 3 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
- 4 ボウルにタレの材料を混ぜ合わせ、3を加えてよく和えます。
- 5 器に盛り付け、2をのせます。温泉卵をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 そうめんは茹ゆですぎると食感が悪くので気をつけてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
リー
2022.6.30
豚肉70グラム。モヤシ足しました。簡単で美味しい。具とタレは早めに作って冷やしました。温玉なし。
1人のユーザーが参考になった
ふるーつ
2022.6.1
マジでうまい！かねふくの辛子明太ラー油を掛けたけどそれもあう！これはリピ！
1人のユーザーが参考になった
リー
2021.7.21
仕上げにラー油かけました。味付けは記載通り。挽肉で作りましたが美味しかった。きざみ海苔とすりゴマ合います。
1人のユーザーが参考になった
まあまあ
2023.5.3
うどんで作りました。簡単でとてもおいしかったです。
さかえのこ
2021.6.29
美味しかったです😊
みんなに好評でした😊
また作ります😊
K
2020.10.5
簡単だし美味しかったです(^^)
あけみ
2020.6.3
めちゃくちゃ美味しくできました。
ちょっと砂糖を多めにしたら辛さちょうどよかったです。
タレの味が最高です。このタレで冷やし中華とか作ったら美味しそう！
さちゃん。
2019.7.21
ひやむぎで作りました♪
ビビン麺超おいしかった♡リピします✧︎
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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