箸休めにオススメ!キャベツのサッパリサラダ レシピ・作り方

「箸休めにオススメ!キャベツのサッパリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リンゴ酢とオリーブオイルの組み合わせがベストマッチ! キャベツの食感とリンゴ酢の酸味を楽しめる、箸休めにもピッタリなサラダです。 塩をこだわってみると、また違った味わいを楽しんでいただけますよ。 岩塩や、藻塩などがオススメです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人分)

  • キャベツ1/2個
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 小さじ1
  • リンゴ酢大さじ1.5
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    キャベツをみじん切りにします。
  2. 2.
    キャベツをボールに移し、オリーブオイルとリンゴ酢を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    塩で味を調え、仕上げにパセリをちらしたら出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

キャベツに先にオリーブオイルをまぶしてください。
キャベツがオイルでコーティングされ、塩を入れても水気が出ることなく、シャキシャキ感が残ります。
ブラックペッパーやパルメザンチーズなどをトッピングしていただいても良いです。

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