黒枝豆とサラダチキンの梅和え レシピ・作り方

「黒枝豆とサラダチキンの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒枝豆とサラダチキンの梅和えのご紹介です。黒枝豆の食感とサラダチキンの旨味が、さっぱりした梅とよく合います。サラダチキンの代わりに、ゆでた鶏ささみやハム等を入れるとアレンジが広がりますよ。副菜としても、お酒のおつまみとしても便利ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 梅干しは種を取り、たたきます。
  2. 2. きゅうりはヘタを取り、麺棒で数回たたき、3cm幅に切ります。
  3. 3. サラダチキンは手でほぐします。
  4. 4. ボウルに黒枝豆、揉み込む用の塩を入れ、手で揉み込みます。
  5. 5. 沸騰させた鍋にゆで用の塩、4を入れ、火が通るまで中火で5分程ゆでます。ザルに上げて粗熱を取り、さやから取り出します。
  6. 6. 別のボウルに1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 7. 2、3、5を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お好みで和えた後に5分程おくと、味わい深く仕上がります。 めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

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