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ナスとオクラの明太ソース和え レシピ・作り方
「ナスとオクラの明太ソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.59(11)
明太マヨソースに野菜を和えた副菜のご紹介です。今回はナスとオクラを使いましたが、お好きな野菜や余り野菜で簡単にお作りいただけますよ。調理工程も電子レンジだけですので、忙しい時やささっと一品欲しい時におすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落とし乱切りにします。
- 2オクラは塩をふり板ずりをして流水で洗い、ヘタを切り落として3等分の斜め切りにします。
- 3明太子は薄皮を取り除き、身を取り出します。
- 41、2を耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分程しんなりするまで加熱します。
- 5ボウルに3、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 64に5を入れて混ぜ合わせ、味が馴染んだらお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お好みでレモン汁を加えても美味しくいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
