ナスとオクラの明太ソース和え レシピ・作り方

「ナスとオクラの明太ソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太マヨソースに野菜を和えた副菜のご紹介です。今回はナスとオクラを使いましたが、お好きな野菜や余り野菜で簡単にお作りいただけますよ。調理工程も電子レンジだけですので、忙しい時やささっと一品欲しい時におすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし乱切りにします。
  2. 2. オクラは塩をふり板ずりをして流水で洗い、ヘタを切り落として3等分の斜め切りにします。
  3. 3. 明太子は薄皮を取り除き、身を取り出します。
  4. 4. 1、2を耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分程しんなりするまで加熱します。
  5. 5. ボウルに3、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 6. 4に5を入れて混ぜ合わせ、味が馴染んだらお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでレモン汁を加えても美味しくいただけます。 ナスやオクラの大きさに合わせて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

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