ナスとオクラの明太ソース和え レシピ・作り方
「ナスとオクラの明太ソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太マヨソースに野菜を和えた副菜のご紹介です。今回はナスとオクラを使いましたが、お好きな野菜や余り野菜で簡単にお作りいただけますよ。調理工程も電子レンジだけですので、忙しい時やささっと一品欲しい時におすすめです。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし乱切りにします。
- 2. オクラは塩をふり板ずりをして流水で洗い、ヘタを切り落として3等分の斜め切りにします。
- 3. 明太子は薄皮を取り除き、身を取り出します。
- 4. 1、2を耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分程しんなりするまで加熱します。
- 5. ボウルに3、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 6. 4に5を入れて混ぜ合わせ、味が馴染んだらお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでレモン汁を加えても美味しくいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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