ミュートを解除

そのまま食卓へ お手軽フライパンすき焼き　レシピ・作り方

「そのまま食卓へ お手軽フライパンすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
1000円
4.55(106)
フライパンで作れる、お手軽すき焼きをご紹介します。フライパンで作ってそのまま食卓に出すことができるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:39
    1.白菜は芯を切り落とし、5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし、表面に切りこみを入れます。
  • 0:12
    2.長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
    ポイント
    長ねぎの斜め切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:12
    3.焼き豆腐は一口大に切ります。しらたきは10cm幅に切ります。
  • 0:16
    4.フライパンを中火で熱し、牛脂を入れて溶かします。2を入れて焼きます。
  • 0:26
    5.焼き色がついたら牛肩ロースを入れて中火で焼きます。牛肩ロースの色が変わったら割り下の材料を入れて混ぜます。
  • 0:38
    6.ざらめが溶けたら1、3を入れて中火で20分程煮ます。
  • 0:09
    7.全体に火が通ったら完成です。溶き卵を添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

こちらのレシピは料理酒・みりんを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1978kcal
炭水化物：
179.2g
脂質：
78g
塩分量：
29.7g
タンパク質：
71.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
106人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

牛肉や白菜、焼き豆腐、えのきなどお好みの具材をフライパンひとつで煮込むだけで、味しみしみのすき焼きが完成します。割り下のバランスが絶妙で、ジュワッと旨みが染み込んだ仕上がりに家族みんなが大満足。洗い物が少なくフライパンのまま食卓へ出せる手軽さも魅力です。割り下が簡単に作れると好評で、砂糖の種類を変えてアレンジする方も多く、しめのうどんまで美味しく楽しめますよ。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ