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そのまま食卓へ お手軽フライパンすき焼き　レシピ・作り方

「そのまま食卓へ お手軽フライパンすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
1000円
4.56(104)
フライパンで作れる、お手軽すき焼きをご紹介します。フライパンで作ってそのまま食卓に出すことができるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1白菜は芯を切り落とし、5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし、表面に切りこみを入れます。
  • 2長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
    ポイント
    長ねぎの斜め切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 3焼き豆腐は一口大に切ります。しらたきは10cm幅に切ります。
  • 4フライパンを中火で熱し、牛脂を入れて溶かします。2を入れて焼きます。
  • 5焼き色がついたら牛肩ロースを入れて中火で焼きます。牛肩ロースの色が変わったら割り下の材料を入れて混ぜます。
  • 6ざらめが溶けたら1、3を入れて中火で20分程煮ます。
  • 7全体に火が通ったら完成です。溶き卵を添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

こちらのレシピは料理酒・みりんを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
104人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

フライパン一つで手軽に作れる本格すき焼きの決定版です。牛肉の旨みと割り下が白菜やネギにじっくり染み込み、食材それぞれの美味しさを引き立てます。椎茸、えのき、しめじなどのキノコ類や焼き豆腐を加えるとボリュームアップ。味付けは砂糖やザラメで甘さを調整できるのが魅力です。しめにうどんを入れても絶品で、家族みんなから好評をいただける一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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