そのまま食卓へ お手軽フライパンすき焼き レシピ・作り方
「そのまま食卓へ お手軽フライパンすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
専用のお鍋がなくてもフライパンでお手軽に作れる、すき焼きのレシピです。そのまま食卓へ出すことができるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。インパクトもありますので、量を増やして大人数でわいわい食べるのも楽しいですね。
調理時間:30分
費用目安:700円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は芯を切り落とし、5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし、カサに切り込みを入れます。
- 2. 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
- 3. 焼き豆腐は一口大に切ります。しらたきは10cm幅に切ります。
- 4. フライパンを中火に熱し、牛脂を入れて溶かし、2を焼き色が付くまで焼き、牛肩ロース肉を入れてさらに焼きます。
- 5. 牛肩ロース肉の色が変わってきたら割り下の材料を全て入れ、弱火にします。
- 6. ざらめが溶けたら1、3を入れて中火で20分程煮込みます。
- 7. 白菜がやわらかくなり、全体に火が通ったら火から下ろします。
- 8. 溶き卵を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ざらめは砂糖で代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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