青唐辛子とキムチの旨辛チャーハン レシピ・作り方
「青唐辛子とキムチの旨辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
青唐辛子とキムチの旨辛チャーハンの紹介です。青唐辛子をたっぷり使っているので、辛いものが好きな方におすすめな一品です。キムチとの相性がぴったりで、くせになりますよ。オイスターソースで味付けをしているので、コクがありますよ。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 青唐辛子はヘタを切り落とし、小口切りにします。
- 2. キムチは粗みじん切りにします。
- 3. 豚ヒレ肉は1cm角に切り、塩を揉み込みます。
- 4. 熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で焼きます。火が通ったら1と2、オイスターソースを加え、中火で炒めます。
- 5. 水分が飛んだら、ごはんと溶き卵を加え中火で炒め、ごはんがパラパラになったら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚ヒレ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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