チリコンソメ風味のもっちもちポテト レシピ・作り方

「チリコンソメ風味のもっちもちポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チリコンソメ風味のもっちもちポテトはいかがでしょうか。もっちもちの食感のポテトにスパイシーなチリパウダーを絡めたとてもおいしい一品です。お酒のおつまみに最適ですよ。いつもと違うポテトをぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで7分程加熱します。
  4. 3. 熱いうちにマッシャーでなめらかになるまでつぶし、溶き卵、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. ラップに3をのせ、ラップをかけて、20×25cm程の長方形に整えます。バットに入れてラップをかけ、冷凍庫で20分冷やし固めます。固まったら1cm幅に切ります。
  6. 5. フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れて5分程揚げ、こんがりと色づいたら油切りします。
  7. 6. 熱いうちにボウルに入れ、コンソメ顆粒、チリパウダーをふりかけ、よくまぶします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒とチリパウダーの量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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