めんつゆでお手軽 肉豆腐 レシピ・作り方
「めんつゆでお手軽 肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆで作る、肉豆腐のご紹介です。パパッと簡単にお作りいただけますので、忙しい時にもぴったりですよ。そのまま召し上がるのはもちろん、丼にしてもおいしい一品です。味付けにめんつゆを使っているので、少ない調味料で味が調いますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 木綿豆腐 300g
- 牛バラ肉 (薄切り) 200g
- 長ねぎ 2/3本
- 水 200ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2. 木綿豆腐は一口大に切ります。
- 3. 鍋に水、(A)を加えて中火で煮立たせ、牛バラ肉、1を加えて加熱します。2を加え、蓋をして中火で5分ほど煮込み、アクが出たら取り除きます。
- 4. 味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。 お好みで七味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
4.4
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