めんつゆでお手軽肉豆腐　レシピ・作り方

Name: めんつゆでお手軽 肉豆腐
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 木綿豆腐 300g; 牛バラ肉 200g; 長ねぎ 2/3本; 水 200ml; めんつゆ 50ml; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 小ねぎ 適量

「めんつゆでお手軽肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

500 円

4.40

(347)

めんつゆで作る、肉豆腐のご紹介です。パパッと簡単にお作りいただけますので、忙しい時にもぴったりですよ。そのまま召し上がるのはもちろん、丼にしてもおいしい一品です。味付けにめんつゆを使っているので、少ない調味料で味が調いますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎは薄い斜め切りにします。
2 木綿豆腐は一口大に切ります。
3 鍋に水、(A)を加えて中火で煮立たせ、牛バラ肉、1を加えて加熱します。2を加え、蓋をして中火で5分ほど煮込み、アクが出たら取り除きます。
4 味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。お好みで七味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

347人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆで手軽に作れる人気レシピです。豆腐と肉を切るだけの簡単調理で、煮込み時間も短いのが嬉しいポイント。えのきやもやし、ほうれん草などお好みの野菜を加えてアレンジも自在。豆腐はしっかり水切りすると煮崩れしにくく、ジュワッと肉の旨みが染み込んだ優しい味わいに仕上がります。最後に七味唐辛子をかけると、さらに美味しさアップ！体が温まる定番和食として、家族みんなに好評です。