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めんつゆでお手軽 肉豆腐 レシピ・作り方
「めんつゆでお手軽 肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.40(352)
めんつゆで作る、肉豆腐のご紹介です。パパッと簡単にお作りいただけますので、忙しい時にもぴったりですよ。そのまま召し上がるのはもちろん、丼にしてもおいしい一品です。味付けにめんつゆを使っているので、少ない調味料で味が調いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 木綿豆腐300g
- 牛バラ肉 (薄切り)200g
- 長ねぎ2/3本
- 水200ml
- (A)
- めんつゆ50ml
- 料理酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2木綿豆腐は一口大に切ります。
- 3鍋に水、(A)を加えて中火で煮立たせ、牛バラ肉、1を加えて加熱します。2を加え、蓋をして中火で5分ほど煮込み、アクが出たら取り除きます。
- 4味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。
お好みで七味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
352人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆを使うことで誰でも失敗知らずの簡単調理が可能で、料理初心者の方でも美味しく仕上がります。牛肉や豚肉、鶏肉など好みのお肉と豆腐の組み合わせで、優しい味わいに仕上がり家族からも大好評です。えのきやネギなどお好みの野菜を追加すればボリュームもアップ。煮込み時間も短くてお助けレシピとして何度もリピートされており、残った汁にうどンを入れてシメまで楽しめる一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
