レモンソースのダッチベイビー レシピ・作り方

「レモンソースのダッチベイビー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シュー生地のような、クレープ生地のようなパンケーキ、ダッチベイビーのご紹介です。コツをつかめば、ご家庭にある材料で簡単に作ることが出来るスイーツですよ。トッピングやソースはお好みでアレンジしてお楽しみくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンは220℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。薄力粉と塩をふるい入れ、さらに混ぜ合わせます。
  3. 2. スキレットを強火で熱し、無塩バターを溶かして全体に広げます。
  4. 3. 1を流し入れ、平らにならしたら火から下ろし、すぐに220℃のオーブンに入れて15分程焼きます。側面が盛り上がり、焼き色が付いたら取り出します。
  5. 4. ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
  6. 5. 3にソースを回しかけ、レモンを飾り、粉糖をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

温めたスキレットに生地を流し込み、すぐにオーブンに入れて一気に焼き上げてください。 オーブンに入れた後は、焼き上がるまでオーブンの扉を開けないでください。途中で開けると、生地がしぼむ原因になります。 スキレットの代わりに耐熱性のグラタン皿でも代用できます。その際は、グラタン皿をオーブンで温めてからお使いください。

たべれぽ

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