イカゲソでオイスター塩焼きそば レシピ・作り方

「イカゲソでオイスター塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカゲソの塩焼きそばのご紹介です。イカゲソの旨味がたっぷり味わえる一品です。シャキシャキしたピーマンと長ねぎの風味がアクセントになり、とても美味しいです。簡単に作れますのでお昼ご飯におすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • 料理酒 大さじ1
  • イカゲソ 80g
  • ピーマン 1個
  • 長ねぎ 10cm
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/3
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. 焼きそば麺をほぐしておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。イカは吸盤をしごいておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2. イカゲソは1本ずつに切り分けます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
  5. 4. イカゲソの色が変わってきたら焼きそば麺を入れ、料理酒をかけてほぐしながら炒め、①を加えます。
  6. 5. 中火のまま炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  7. 6. 器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。長ねぎは玉ねぎでも代用できます。イカは胴の部分でもお作りいただけます。

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