アスパラとベーコンのゼリー寄せ レシピ・作り方

「アスパラとベーコンのゼリー寄せ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷やしてさっぱりいただく、アスパラとベーコンのコンソメゼリー寄せのご紹介です。角切りのベーコンをたくさん入れて、食べ応えもたっぷりです。見た目もきれいなので、おもてなしや、パーティー料理にもおすすめですよ。

調理時間:140分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(250mlのグラス))

作り方

  1. 1. 粉ゼラチンに水を入れ、ふやかします。
  2. 2. たまねぎは薄切りにします。アスパラガスは根元の固い部分の皮をピーラーで剥き、1cm幅に切ります。
  3. 3. ベーコンは1cmの角切りにします。
  4. 4. 鍋に①を入れて強火にかけ、沸騰してきたら2と3を入れ、再度強火にかけ沸騰したら、火から下ろし1を入れ、全体が馴染むようによく混ぜます。
  5. 5. 粗熱が取れたらグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で固まるまで2時間程度冷やします。
  6. 6. 固まったらディルを乗せ、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。

たべれぽ

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