甘くて優しい!らっきょうタルタル レシピ・作り方

「甘くて優しい!らっきょうタルタル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に残りがちならっきょう漬けですが、刻んでタルタルソースの材料として加えると、お子さまも召し上がれる甘めの食べやすいソースになりますよ。温野菜にもフライにもよく合いますので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ゆで卵3個
  • らっきょう漬け5個
  • パセリ少々
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1.5

作り方

  1. 1.
    らっきょう漬けをみじん切りにします。
  2. 2.
    ゆでたまごをフォークなどで潰します。
  3. 3.
    潰したゆでたまごに、塩こしょう、らっきょう、マヨネーズを入れて刻んだパセリも入れてよく混ぜます。

料理のコツ・ポイント

らっきょう漬けの量に合わせて、ほかの材料の分量も調節してください。
ゆでたまごの茹で加減や潰す粗さはお好みで結構です。ゆでたまごを細かく刻みたい場合は、白身と黄身を分けて白身だけを包丁で刻み、黄身は混ぜながら崩すときれいに細かくできます。

たべれぽ

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