再生速度

トマトときゅうりの塩麹和え　レシピ・作り方

「トマトときゅうりの塩麹和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.22
(50)

今晩のおかずに、トマトときゅうりの塩麹和えはいかがでしょうか。甘みのあるトマトと、シャキシャキとした食感のきゅうりが塩麹とよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 トマトはヘタを取り除き、2cmの角切りにします。
  3. 2 きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  4. 3 大葉は千切りにします。
  5. 4 ボウルに1、2、3、調味料を入れ、味がなじむまで和えます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 塩麹の甘味や塩味に合わせて、砂糖の分量をお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.22
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切って和えるだけの簡単調理なのに、塩麹とにんにくの相性抜群な組み合わせが決め手です。大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、トマトときゅうりのみずみずしさが際立ちます。砂糖を加えることでトマトの甘みが引き立ち、さっぱりとした味わいに仕上がります。アボカドを加えたアレンジも好評で、お酒のおつまみとしても楽しめる一品です。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.4.25
きゅうりにだけ塩麹半分使い 10分おいてからトマトと大葉を 混ぜて残りの塩麹で和えました◎ 塩加減ちょうどよく大葉が爽やか… さっぱり美味かったです♪
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S.O.cru
S.O.cru
2020.12.10
絶品でした♪ きゅうりの代わりにアボカド1個を使い、レモン汁小さじ1も追加して作ってみました。 塩麹とにんにくが良く合っていて、大葉の香りも良く、とても美味しいサラダです♪ 工程も簡単だったのでまた作りたいです！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もすら
もすら
2021.9.12
何度もリピしてます( ꈍᴗꈍ) 簡単で美味しいのでホント 助かります！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もすら
もすら
2021.9.11
簡単で美味しかった！ ニンニクが塩麹と合うなんて。 リピ決定(｡•̀ᴗ-)✧
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2024.10.8
とても簡単でした。ただ、さっぱりしすぎていて、オリーブオイル入れればよかったかもしれません。
たべれぽの写真
もぐもぐ
もぐもぐ
2024.7.18
う、うますぎる😵🌟
たべれぽの写真
おもち
おもち
2023.2.26
大葉の香りがよく効き爽やかで美味しかったです。砂糖が入ることでトマトがより一層美味しくなりますね♪
たべれぽの写真
土屋もとこ
土屋もとこ
2022.6.17
きゅうりが半分しかなかったけど、ちょうどよかった感じでした。
たべれぽの写真
れいさやママ
れいさやママ
2021.8.21
塩麹とニンニクのおかげで味がしっかりしてお酒にも合いそうです。大葉も効いていました。
もっと見る（21件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ