新じゃがとブロッコリーのアーリオオーリオ レシピ・作り方

「新じゃがとブロッコリーのアーリオオーリオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでイタリアのバルのようなおつまみメニューのご紹介です。たっぷりニンニクと唐辛子が効いたパンチのあるおつまみです。ベーコンの旨味が新じゃがいもとブロッコリーに染み込んでとてもおいくいただけます。お酒のおつまみにもよく合いますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2. ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて、濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  4. 3. ニンニクは皮をむいて半分に切り、みじん切りにします。
  5. 4. ベーコンは5mmの角切りにします。
  6. 5. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪輪切りを入れ香りが立ったら、中火にして1、4を入れ、表面に焼き目がつくまで炒めます。
  7. 6. 2、塩を入れ、新じゃがいもに火が通るまで強火で炒めます。火から下ろし、お皿に盛り付けできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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