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新じゃがとブロッコリーのアーリオオーリオ レシピ・作り方
「新じゃがとブロッコリーのアーリオオーリオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.41(242)
まるでイタリアのバルのようなおつまみメニューのご紹介です。たっぷりニンニクと唐辛子が効いたパンチのあるおつまみです。ベーコンの旨味が新じゃがいもとブロッコリーに染み込んでとてもおいくいただけます。お酒のおつまみにもよく合いますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1新じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 2ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて、濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 3ニンニクは皮をむいて半分に切り、みじん切りにします。
- 4ブロックベーコンは5mmの角切りにします。
- 5弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪輪切りを入れ香りが立ったら、中火にして1、4を入れ、表面に焼き目がつくまで炒めます。
- 62、塩を入れ、新じゃがいもに火が通るまで強火で炒めます。火から下ろし、お皿に盛り付けできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
242人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガーリックの香り高い風味が食欲をそそる、おつまみにもぴったりの一品です。新じゃがとブロッコリーはレンチンしてから炒めるだけの簡単調理。ベーコンやウインナーを好みで選べ、カリッと焼き目をつけるのがポイント。シンプルな塩味とオリーブオイルで素材の旨みを引き出し、お好みで黒コショウや粉チーズをプラス。鷹の爪で辛みを調節できるので、大人から子供まで楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
