グリーンボールと豚バラ肉のおかか和え レシピ・作り方
「グリーンボールと豚バラ肉のおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、グリーンボールと豚バラ肉のおかか和えはいかがでしょうか。グリーンボールは柔らかく甘みがあるので、生のままでもおいしくいただけますが、旨味たっぷりの豚バラ肉とおかかを和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
- お湯 (ゆでる用) 適量
- グリーンボール 300g
- ミョウガ 2個
- かつお節 4g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)白いりごま 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. グリーンボールは千切りにします。ミョウガは千切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を火が通るまで2分ほどゆで、湯切りをします。
- 3. ボウルに1、2、(A)を入れて味がなじむまで和えます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆでた豚バラ肉は、流水などで冷やさず、温かいうちに和えると味のなじみがよくなりますが、お好みで冷やしてもお作りいただけます。
たべれぽ
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