一口で食べたい!りんごのプチタルト・タタン風 レシピ・作り方

「一口で食べたい!りんごのプチタルト・タタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

難しいタルト生地を市販のクッキーで簡単に代用!りんごを甘く煮詰めて簡単タルトタタン風に仕上げました。子供たちの3時のおやつに、自分へのご褒美に。休日にちょっと甘いものを作りたい時に。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
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材料(4個分(5×3のシリコン型使用))

  • りんご1個
  • 無塩バター30g
  • ①砂糖60g
  • ①レモン汁大さじ2
  • クッキー4枚
  • 仕上げ
  • 粉糖 (お好みで)適量
  • シナモンパウダー (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    りんごは芯を取り、皮は少し残してむき、食べやすいサイズにカットします。
  3. 2.
    フライパンに無塩バターをひき、1のりんごを入れます。 ①も加えて蓋をし、弱火〜中火で加熱します。
  4. 3.
    2の様子を見て時々返しながらしんなりとするまで約5〜7分煮たら火を止めてシナモンパウダーをふりかけて軽く絡めます。
  5. 4.
    型にクッキングシートをひき、3のりんごとフライパンに残ったソースも少量型に入れ、クッキーをのせます。 予熱しておいたオーブンで約5〜7分焼きます。
  6. 5.
    4が焼けたら粗熱を取り、しっかりと冷まします。
  7. 6.
    型から外してクッキングシートを取り、お好みで粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回は無塩バターを使用しましたが、有塩バターでもお作りいただけます。
・甘さ控えめがお好みの方は砂糖の量を調節してください。
・フライパンに残ったソースを入れ過ぎるとクッキーに染みて割れてしまうのでお気を付けください。

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