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濃厚でクリーミー!簡単チーズケーキ

「濃厚でクリーミー!簡単チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜて焼くだけで簡単!濃厚なチーズケーキです。 低温でじっくりと焼く事で中はレア状態になり、それを冷やせば口の中でとろける濃厚な味わいに大変身。 またミックスベリーの甘酸っぱいソースがクリームチーズとの相性抜群。 見た目にも楽しい濃厚なチーズケーキ、是非お試し下さい。
調理時間:60分
費用目安:600円前後

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材料(1台分(内径18cm丸型))

  • クリームチーズ200g
  • 生クリーム200ml
  • ミックスベリー70g
  • 2個
  • 薄力粉30g
  • 砂糖60g
  • レモン汁大さじ1
  • ミント適量
  • 粉糖適量
  • チャービル適量

手順

  1. 準備.
    クリームチーズを室温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズ、砂糖、卵を入れしっかりと混ぜ合わせます。
  3. 2.
    混ざったら薄力粉を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    次に生クリームを数回に分けて入れダマにならないように混ぜ合わせ、混ざったらレモン汁、ミックスベリーを入れ混ぜます。
  5. 4.
    型に生地を流し込み170度に設定したオーブンで50分焼きます。
  6. 5.
    焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
  7. 6.
    お好みでチャービルや粉糖で飾り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームを入れる際ダマにならない様にしっかりと混ぜ合わせて下さい。
焼きが足りない場合は5分ずつ足して下さい。
チャービルや粉糖はお好みの量調節して下さい。
焼き上がった後はとても柔らかい状態ですので、粗熱を完全に取ってから、冷蔵庫で冷やして下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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キティ
2017年10月30日

レモンとミックスベリーの酸味がとても爽やかな味に仕上がりました。初心者の私でも簡単に作れました。

コメント

rie
rie
砂糖の代わりにグラニュー糖でも大丈夫ですか?その場合分量は同じで大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は普通の砂糖でも代用していただけますよ。同量の分量を入れて作ってくださいね。とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。おいしく作れますように。
2ヶ月前
あねりしゃ屋
あねりしゃ屋
15センチ型だと材料はどれくらいなんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはレシピに記載の通り15cmの型を使用しているため、レシピ通りに作って下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ヨッシー
ヨッシー
焼く入れ物は。紙の入れ物じゃないんですが。入れ物に、分量以外のバターを塗った方がいいですか❔
それとも、クッキングシートあるんですけど。ひいた方がいいですか❔
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ケーキ型で作る場合は、クッキングシートを敷いてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
ららら。
ららら。
クッキーの記事を入れても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
クッキーに溶かしバター10gを混ぜたものを型に入れるとタルト生地のようになります。
アレンジしてお試し下さいね。
1年前
ららら。
ららら。
ありがとうございます!
1年前
くっきー
くっきー
ミックスベリーってなくても大丈夫なんですか??
2年前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
レシピでご案内している味とは異なりますが
ミックスベリーを入れなくてもお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前

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